Üretim
Midol için Avrupa’nın en iyi midye üretim çiftliklerinden, toplanan midyeler, günlük canlı olarak imalathanemize teslim edilmekte; kalite kontrolünden sonra, kabuğundaki çamur ve yosunlar temizlenip, içindeki tüy (sakal) kesilip doluma hazır hale getirilmektedir.
Daha sonra, kendine özgü baharatlandırılmış iç pilav ile doldurulan midyelerimiz, pisirilip lezzetini korumak için dondurulur ve paketlenir.
Transport
Dondurulup paketlenmiş midye dolmalarımız, derin dondurucu depomuzdan -18 derecede nakliye ile müşterilerimize dağıtılmaktadır. Dağıtım merkezimiz Hollanda Zoetermeer’deki üretim tesisimizden olup diğer ülkelerdeki distribütörlerimizden de yapılmaktadır.
Midyenin Faydaları:
– Sadece temiz ve atık karışmamış denizlerden toplanan ve hijyenik şartlarda temizlenip, servis edilen midyenin faydası vardır.
– Midyenin içeriğinde bulunan selenyum, bağışıklık sistemi için faydalıdır.
– Hücrelere zarar veren yabancı maddeler ile mücadele etmeyi sağlamaktadır.
– Midyede bulunan A vitamini, midyenin dengeli ve uygun miktarda tüketilmesi halinde, başta göz sağlığı olmak üzere cilt ve bağışıklık sistemi sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
– Protein içerir. Protein, vücuttaki hücrelerin biçim ve yapı bakımından en uygun şekilde olmasını sağlar.
– Midyede bulunan Omega3 yağ asitlerinin kalp hastalıklarına yararı oldukça fazladır.
– Trigliserid seviyelerini düşürmeyi sağlamaktadır.
– Damar tıkanıklığına sebep olan damar plaklarının büyümesini önleyerek, tansiyonun dengede kalmasını sağlamaktadır.