Midol is gespecialiseerd in de productie van gevulde mosselen – ook wel bekend als midye dolma – en hanteert daarbij de hoogste standaarden op het gebied van kwaliteit, voedselveiligheid en hygiëne.

Naast onze traditionele producten ontwikkelen wij ook innovatieve food fusions, zoals Midol Sushi, waarin culinaire tradities op vernieuwende wijze worden samengebracht in één concept.

Onze producten zijn gebaseerd op een oude culinaire traditie, maar spelen ook in op de groeiende vraag naar kwalitatieve, kant-en-klare visgerechten en vernieuwende seafoodconcepten in Europa.